Sous Chef

Im Herzen der Stadt - in dem traditionsreichem Regensburgerhof - ist mit viel Liebe zum Detail ein neues Zuhause für alle Liebhaber der Wiener Wirtshauskultur entstanden. Neben der typisch österreichischen Küche findet man auch spannende Neuinterpretationen der heimischen Gerichte und Kleinigkeiten für den Hunger zwischendurch.
Eine unkonventionelle Weinkarte und eine beachtliche Auswahl an Craft Bieren komplimentieren das kulinarische Angebot und versprechen in urbaner Atmosphäre einen Genuss für alle Sinne.

 

AUFGABEN

Als Sous Chef sind Sie für den reibungslosen Ablauf in der Küche verantwortlich und garantieren eine effiziente Zusammenarbeit  aller Küchenposten. Sie kontrollieren die Einhaltung aller erforderlichen Hygienevorschriften und sind für die korrekte Lagerbestandsführung verantwortlich.

 

PROFIL

Eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung und einschlägige Praxis in der gehobenen Gastronomie sind Voraussetzung für eine erfolgreiche Zusammenarbeit. Sowie:

• Gepflegtes Auftreten und hohe soziale Kompetenz
• natürliche Führungsqualität und Organisationstalent
• hohe Leistungsbereitschaft und Flexibilität

ausgezeichnete Deutschkenntnisse und sehr gute Umgangsformen

 

ANGEBOT

Wir möchten gemeinsam mit Ihnen jene Rahmenbedingungen schaffen, die ein produktives Arbeiten in angenehmer Atmosphäre ermöglichen. Dafür bieten wir unter anderem:

• verantwortungsvolle und langfristige Position
• flexible Arbeitszeiten und herausfordernde Tätigkeiten
• ein dynamisches und junges Team
• beste Aufstiegschancen innerhalb der expandierenden Unternehmensgruppe

Das von uns angebotene Monatsbruttogehalt liegt bei € 2.400,- auf Vollzeitbasis bei 45 Wochenstunden. Je nach Berufserfahrung und Qualifikation, besteht die Bereitschaft einer Überzahlung.