Bankettleiter (m/w/d) für das aDLERS Design Hotel in Innsbruck Vollzeit

Die Hotelgruppe Familie Ultsch ist ein ständig wachsendes Unternehmen mit derzeit insgesamt 8 Hotels. Die Hotelgruppe besteht aus den Innsbrucker Betrieben Boutique Hotel Schwarzer Adler und dem aDLERS Design Hotel sowie den harry´s home Hotels in Österreich, Deutschland und der Schweiz. In den nächsten Jahren expandieren die harry‘s home Hotels stark in neue Standorte.

Das aDLERS Design Hotel ist Innsbrucks neues Flaggschiff. Das Hotel zählt 75 modern ausgestattete Zimmer, darunter 2 Suiten mit bis zu 130 m2, sowie einen exklusiven Spa-Bereich im 11. Stock. Die einzigartige Gastronomieebene im 12. Stock verfügt über 90 à la Carte Plätze im Restaurant, 2 Bankett- und Seminarräume, einer Terrasse mit 50 Sitzplätzen und einer Bar mit Platz für bis zu 60 Personen, sowie eine Dachterrasse im 13. Stock mit freiem Blick über Innsbruck.

IHRE AUFGABEN:

• Gastronomisches Know-How für à la Carte und Seminare

• die Bewirtung und Beratung der Gäste in Bezug auf Speisen und Getränke

• Vorschläge zur Gestaltung der Festtafel und zur Bestuhlung

• das Vorbereiten von Räumlichkeiten

• das Führen einer eigenen Station mit Inkasso

• Anleitung der Mitarbeiter/innen in allen operativen Fragestellungen

• Das Betreuen von Tagesveranstaltungen und Firmenmeetings • das Mise en Place für den Abendservice und für die Abendveranstaltungen

• Verantwortung über die Einhaltung der Qualitätsstandards und der Firmenphilosophie

• kostenbewusstes Handeln in allen Bereichen

• Zahlenverständnis und Budgetsicherheit

• Arbeiten mit dem Reservierungsprogrammen GastroNovi & Open Table

IHR PROFIL:

• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung im Bereich Tourismus / Hotellerie und mindestens 1 Jahr Berufserfahrung • Sie besitzen Flexibilität und eine „Hands on“ Mentalität

• Sie übernehmen nicht nur Aufgaben, sondern Verantwortung • Innovations- und Umsetzungskompetenz

• Ihr natürlicher Ehrgeiz und Ihr „Zug zum Tor“ lassen Sie auch bei schwierigen Aufgaben erfolgreiche Lösungen finden

• Sie haben eine stark ausgeprägte Dienstleistungsorientierung • Sie verfügen über gute EDV-Kenntnisse

• Sie sind eine kommunikationsstarke Persönlichkeit mit Teamgeist und haben ein gutes Einschätzungsvermögen

• Sie verfügen über eine selbstständige, strukturierte und zielorientierte Arbeitsweise

• Sie wollen etwas erreichen und sich in einem offenen, leistungsorientierten Umfeld weiterentwickeln

• Sie haben Spaß an der Betreuung unserer internationalen Gäste

• Sie zeichnen sich durch kostenbewusstes Handeln in allen Bereichen aus

• Sie besitzen den Blick für die Liebe zum Detail

WAS WIR IHNEN BIETEN:

• Zusammenarbeit in einem engagierten Team am Standort Innsbruck

• anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeiten mit viel Eigenverantwortung

• Eintritt in ein Familienunternehmen mit langfristigen Perspektiven und Zusammenarbeit mit einem kompetenten und langjährigem Führungsteam im Help Office in Innsbruck

• sehr gute und neue Hotelinfrastruktur für modernste Arbeitsweise

• konzerneigene Mitarbeiterrabatte- und Benefits und die Möglichkeit, sich ständig weiter zu entwickeln

Die Entlohnung richtet sich nach der entsprechenden Qualifikation, mindestens jedoch € 2.200,- brutto bei einer 5 Tage Woche (14 Gehälter lt. österreichischem Kollektivvertrag). Marktkonforme Überzahlung wird geboten.