COMMIS DE PARTIE / CHEF DE PARTIE (M/W)

Wir sind ein 4-Sterne Superior Thermen Hotel & SPA. Das Unternehmen „Linsberg Asia“ umfasst mit Hotellerie, Convention Management, Wasserwelten, Wellness-Angeboten, sowie verschiedensten Gastronomie-Outlets eine Anlage der ganz besonderen Art. Das Gesamtkonzept folgt einer fernöstlichen Thematisierung. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per sofort eine/n:

Patissier (m/w)
für unsere Haupt-Küche

Ihre Hauptaufgaben

• Vor- und Zubereitung sowie Verarbeitung von Süßspeisen, Massen, Teigen, Torten sowie Eisspeisen für den Bereich Á la Carte, HP, Tagungen, Veranstaltungen und F&B Aktionen
• Verarbeitung / Zubereitung von gängigen Cremen und Mousses
• Korrekter Umgang mit Schokolade (Temperieren, Verarbeiten,...)
• von Vorteil: Herstellung von Pralinen
• Ständige Qualitätskontrolle für den Verantwortungsbereich, sowie Sicherstellung der HACCP Maßnahmen
• Kontrolle der Wareneingänge

Wir erwarten

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Konditor
• von Vorteil: 1-2 Jahre Berufserfahrung in diesem Bereich 
• Kreativität
• Flexibilität und Belastbarkeit
• Strukturierte Arbeitsweise und Liebe zum Detail
• Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Dienstleistungs- und teamorientiertes Auftreten, sowie Handeln
• Bereitschaft zu wechselnden Schichtdiensten - auch an Wochenenden & Feiertagen

Wir bieten

• Eine Ganzjahresstelle auf Vollzeitbasis (40h/Woche)
• Einen Arbeitsplatz mit Stil und hoher Qualität
• Flexible Arbeitszeitgestaltung
• KEINE Teildienste
• Ein freundliches und dynamisches Team
• Ein Monatsgehalt von mind. EUR 1.850,--/brutto (Chef de Partie) 
  mit Bereitschaft zu einer weiteren Überzahlung (abhängig von Qualifikation & Berufserfahrung)
  (mind. € 1730,- gemäß Kollektivvertrag für Gastronomie & Hotellerie),
• Attraktive Sozialleistungen

Wir freuen uns auf eine aussagekräftige Bewerbung!