Clocktower

Genau hier hat alles begonnen: 
Mit dem Clocktower Graz hat sich Ronny Herzog 2009 seinen Traum vom Steakrestaurant erfüllt und die großartige Grazer Steakkultur ins Leben gerufen – als Teil eines ganz neuen Konzepts im Anschluss an den Harley-Davidson-Händlerstandort Steiermark. 

Seit damals ist viel passiert, mittlerweile verfügt das Restaurant über mehr als 250 Sitzplätze im Innen- und Außenbereich und verschiedene Bereiche wie der herrliche Wintergarten oder der gemütliche Saloon laden zum Wohlfühlen ein. 

Alles, was gut ist und schmeckt 
Auf der Speisekarte stehen seit jeher natürlich die „Best Steaks of Town“. 

Diese besondere Auszeichnung, die uns unsere liebsten und wichtigsten Kritiker – nämlich ihr, unsere Gäste – verliehen haben, kommt nicht von ungefähr: Wir sind auf der ganzen Welt unterwegs, um gemeinsam mit Steak-Experten die besten Qualitätsfleischstücke und Zubereitungsarten für Delikatessen wie Ribeye, Tenderloin oder Black Angus zu finden. 

In Kombination mit saisonalen Zutaten, saisonalen Beilagen wie Gemüse und leckeren Add-ons wie Trüffelkrusten wird der Geschmack unserer Speisen einfach unschlagbar. 

Außerdem machen wir so gut wie alles selbst und natürlich frisch, darauf sind wir, gerade in heutigen Zeiten, besonders stolz. 

Hauptsache, euch schmeckt es!

Ganz am Anfang unserer Geschichte stand ein Traum: Ronny Herzog, Clocktower-Gründer und -Mastermind, wollte immer schon ein Steakrestaurant eröffnen. 2007 ergriff er seine Chance und bewarb sich um den Harley-Davidson-Händlerstandort in der Steiermark – inklusive Steakrestaurant. Die neuartige Idee kam großartig an, Ronny setzte sich gegen die Vielzahl an Bewerber durch und konnte 2009 den Clocktower American Bar & Grill Graz direkt angeschlossen an den neuen Harley-Davidson-Shop eröffnen. 

„Best Steaks in Town“ erobern Graz 
Clocktower ging von Anfang an andere Wege. Ronny brachte neue Steaksorten nach Graz und baute eine Steakkultur mit hochwertigstem Premiumbeef auf. Der große Erfolg gab ihm recht: Schon bald war Clocktower bekannt für seine „Best Steaks in Town“ und konnte die vielen Gäste fast gar nicht mehr alle mit US-Genuss verwöhnen. Ganze zwei Mal wurde das Restaurant deswegen schon ausgebaut, auf den neuen gemütlichen Saloon folgte der gediegene verglaste Wintergarten. Heute verfügt der Clocktower Graz über 270 Plätze im Innenbereich und 120 im Außenbereich, seine Beliebtheit ist nach wie vor ungebrochen. 

Clocktower Wien-Süd: größtes Steakhouse Europas 
Der Traum vom Steakhouse war zwar erfolgreich erfüllt, sollte aber nach größer werden: 2011 entschloss sich Ronny mit dem größten Steakhouse Europas zur Expansion – inklusive typischem Harley-Davidson-Spirit und neuen Ideen für ein innovatives Gastronomiekonzept. 2014 eröffnete in Brunn am Gebirge der Clocktower American Bar & Grill Wien-Süd, auf gigantischen 2.000 Quadratmetern Fläche und 850 Sitzplätzen, verteilt auf fünf Themen-Restaurants und mit einzigartigen Highlights wie Show-Grill, Fleischreifekammer, Bierbrunnen, Original Harley-Davidson Maschinen als Barhocker und natürlich gewohnt erstklassiger Kulinarik, allen voran Steak-Leckerbissen wie Ribeye, Tenderloin, Black Angus etc. 

Clocktower Villach: Hollywood goes Route 66 
Aller guten Dinge sind drei – auch bei Clocktower. Anfang 2016 ging die Reise weiter und im September 2017 eröffnete Clocktower Villach auf 1.200 Quadratmetern als Premiumgastronomie im komplett erneuerten Villacher Cineplexx – eine Top-Kombination aus Hollywood und Route 66. Als größtes Restaurant Kärntens, mit 300 Sitzplätzen im Innen- sowie 100 im Außenbereich, spielt auch unser dritter Standort alle Stücke. Authentische Themenrestaurants vereint mit coolem Museumscharakter dank Originalschätzen der größten Helden unserer Lieblingszeiten sorgen für stilechten US- & Harley-Davidson-Charme, richtig gemütlich und zum Wohlfühlen.   

Unser Erfolgsrezept? Top-Qualität, Leidenschaft & Dynamik 
Clocktower ist in den letzten Jahren sukzessive und erfolgreich gewachsen – aber was genau macht unser Erfolgsrezept aus? Natürlich die erstklassige Kulinarik mit weltweit einzigartigen Steak-Delikatessen & Co sowie der fantastische American Lifestyle im top-ausgestatten Ambiente. Aber vor allem auch die dynamische Weiterentwicklung: Ronny Herzog ist viel unterwegs, vor allem in Amerika, testet Neues, lässt sich inspirieren, sprudelt nur so über vor kreativen Ideen – und bringt alle seine Eindrücke und Erfahrungen mit nach Österreich, wo ihr sie in einem der drei Clocktower Restaurants kurz darauf schon ganz persönlich genießen könnt … Bleibt am Laufenden, lasst euch überraschen, lebt den puren Genuss – bei Clocktower tut sich immer etwas! 
 
Ein österreichisches Unternehmen mit starken regionalen Wurzeln

Mit bereits drei großen Standorten zählen wir zur führenden Premiumgastronomie Österreichs. Bei allem Wachstum liegt uns eine Sache aber immer sehr am Herzen: Auch wenn wir US-Flair auf die Teller zaubern liegen unsere Wurzeln in Österreich, privat finanziert sind wir ein rein österreichisches Einzelunternehmen. Jedes unserer Lokale hat einen starken regionalen Bezug: Wir schaffen am jeweiligen Standort Arbeitsplätze, unterstützen aber auch Betriebe in der Region – bei der Gestaltung unserer Speisekarte und beim Wareneinkauf stehen ganz klar regionale und saisonale Produkte im Fokus. Anonymen Einheitsbrei und künstliches Fast Food wie bei vielen internationalen Ketten sucht man bei uns vergeblich. Clocktower ist stolzer Österreicher, der seinen Kunden internationale, geschmackvolle und frische Genusserlebnisse ermöglichen möchte.

Beurteilung aller Benutzer:

• Essen
  0.25 0.5 0.75 1.0 1.25 1.5 1.75 2.0 2.25 2.5 2.75 3.0 3.25 3.5 3.75 4.0 4.25 4.5 4.75 5.0
  (4 Stimmen)
• Bedienung
  0.25 0.5 0.75 1.0 1.25 1.5 1.75 2.0 2.25 2.5 2.75 3.0 3.25 3.5 3.75 4.0 4.25 4.5 4.75 5.0
  (4 Stimmen)
• Musik
  0.25 0.5 0.75 1.0 1.25 1.5 1.75 2.0 2.25 2.5 2.75 3.0 3.25 3.5 3.75 4.0 4.25 4.5 4.75 5.0
  (2 Stimmen)
• Atmosphaere
  0.25 0.5 0.75 1.0 1.25 1.5 1.75 2.0 2.25 2.5 2.75 3.0 3.25 3.5 3.75 4.0 4.25 4.5 4.75 5.0
  (4 Stimmen)
• Wartezeit
  0.25 0.5 0.75 1.0 1.25 1.5 1.75 2.0 2.25 2.5 2.75 3.0 3.25 3.5 3.75 4.0 4.25 4.5 4.75 5.0
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• Dekoration
  0.25 0.5 0.75 1.0 1.25 1.5 1.75 2.0 2.25 2.5 2.75 3.0 3.25 3.5 3.75 4.0 4.25 4.5 4.75 5.0
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