Advent Special

Steakhouse Derya
Columbusgasse 72
1100  Wien

Tel.: +4319610917

www.steakhousederya.at

11:00h - 23:30h

Seit 1988 am Standort haben wir unser Lokal ganz unter das Zeichen eines guten Steaks gestellt

Details


Öffnungszeiten heute:

11:00 - 23:30

Info


Derya Steakhouse

 

Seit 1988 am Standort haben wir unser Lokal ganz unter das Zeichen eines guten Steaks gestellt. Rindfleisch aus unserer eigenen Zucht, oder aus Südamerika steht zur Auswahl.

 

Dry aged Steak

Wir servieren Ihnen Dry Aged Steak. Durch das wochenlange Abhängen des Fleisches reift es sanft und wird zart, während der Geschmack intensiver wird. Eine traditionelle Methode der Reifung, die hohen Aufwand verursacht. Das Rindfleisch verliert während der Reifung viel Wasser. Neben diesem Gewichtsverlust verliert man auch Fleisch an den Rändern.

 

Das Ergebnis überzeugt aber jeden Steakliebhaber. Dry Aged Steak ist zart und intensiv im Geschmack und leicht an der blassen Farbe erkennbar. Statt im Plastikbeutel vakuumiert zu reifen hängt unser Rindfleisch in unseren Reifekammern ab und entwickelt seinen einzigartigen Geschmack für Ihren Besuch bei uns. Unser Steak ist eine Gaumenfreude, das auf unserem Grill für Sie auf den Punkt gegart wird.

 

Das Herzstück unserer Küche bildet zweifellos unser Grill. Hier wird das Fleisch für Sie frisch, nach Ihren Wünschen zubereitet. Eine Garmethode bei der der zarte Fleischgeschmack sich mit vielfältigen Röstaromen vermischt und das Steak noch mehr zu einem geschmacklichen Erlebnis macht. Dry Aged Grillsteaks, die Ihresgleichen suchen.

 

Als Steakhouse Wien genießt das Steak bei uns einen hohen Stellenwert. Trotzdem umfasst unsere Karte auch zahlreiche Alternativen. Neben dem klassischen Rindfleisch bietet unser Steakhouse auch Lammfleisch, Hühnerfleisch, sowie gemischte Grillteller an. Neben dem Fleisch bieten wir Ihnen auch Fisch auf unserer Speisekarte an. Faschierte Laibchen und unser XL-Burger runden das Angebot in unserem Steakhouse ab. Bei uns gibt es für jeden Geschmack etwas.

 

Der Gast im Mittelpunkt

Unser Team ist bemüht Ihnen neben ausgezeichnetem Essen und einem perfekten Steak auch eine schöne Zeit in unserem Steakhouse zu bereiten. Sie werden aufmerksam umsorgt und rundum betreut, solange Sie bei uns Gast sind. Natürlich freuen wir uns auch sehr, wenn Sie uns mit Kindern besuchen. Die kleinen Gäste sind bei uns herzlich willkommen!

 

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