Jeden Freitag Steckerlfisch für Zwei um 24 € statt 33 €

Unser Steckerlfisch wird aus Forellen aus heimischen Seen und Flüssen zubereitet. Zur Vorbereitung werden die ganzen, ausgenommenen Fische mit einer kräftigen Marinade aus Öl, und unserer Spezialgewürzmischung nach einem geheimen Rezept eingestrichen und der Länge nach vom Maul her auf gewässerte Holzstäbe gespießt. Während der Garzeit werden die Fische gelegentlich mit der Marinade bepinselt, damit ihre Haut schön knusprig wird.

Der Steckerlfisch wird auf dem Papier gegessen, in das er nach dem Grillen eingewickelt wurde. Als Beilage servieren wir Zitronen – Buttererdäpfel, gebratenes Kohlgemüse und Kräuterbutter – lecker.

Jeden Freitag Steckerlfisch 24 € statt 33 € für Zwei von 12.00 – 22.00 Uhr.
Bitte reservieren Sie Ihren gewünschten Tisch unter dem Kennwort STECKERLFISCH FÜR ZWEI, Tel.: +43 (0)1 535 59 36 oder gowien@hackl-gastro.at. www.hackl-gastro.at

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