Blue Mustard

Kreative Küchenlinie mit kulinarischen Routen quer durch die Welt. Barkultur & Drinks auf höchstem Niveau.

Streetfood aus unserem Food-Truck. Events & Musik & Kultur.

Weltoffenheit & Melting Pot. Alles zusammen steht für positive Energie und Freude an allen Sinnen…

Kurz: Blue Mustard is an Experience!

Unsere moderne, kreative Küche entführt mithilfe von kulinarischen Routen quer durch die Welt. Die lässigen und bodenständigen Gerichte sollen Spaß machen, jedes Gericht auf der Karte wird einem internationalen Ort gewidmet, man kann sich seine Wunsch-Route selber zusammenstellen oder sich eine Reise empfehlen lassen. Ein besonderes Highlight ist das neue Nachspeisen-Angebot ab Juni 2017, welches vier unterschiedliche Gerichte vereint, ebenfalls durch eine Stadt inspiriert ist, und am Tisch geteilt wird. Sharing is caring ♥

Unsere Küche soll verschiedene Aromen, Düfte und Geschmäcker der Welt einfangen und mit Reise- sowie Kindheitserinnerungen und Sehnsuchtsorten verbinden. Daraus werden moderne, saisonal-nachhaltige Gerichte kreiert. Trotz der internationalen Ausrichtung werden in Zukunft nahezu ausschließlich österreichische Produkte verwendet.

Gegessen und getrunken kann man bei uns überall, egal wo, egal was…

Zwischen Küche und Bar gibt es enge Synergien:  Aromen werden abgestimmt, es wird gemeinsam getüftelt und an neuen Rezepten gefeilt. Unsere neue Barkarte seit Mai 2017, von Barchef David Penker kreiert, enthält viele spannende Kategorien, unter Anderem die “Forgotten Drinks”, wie z.B. den “Bliz’s Royal Rickey” von 1895 oder den “Whiz Bang” von 1920.

Auf Wunsch gibt es im Blue Mustard auch weiterhin ein Food-Cocktail-Pairing,

Beurteilung aller Benutzer:

• Essen
  0.25 0.5 0.75 1.0 1.25 1.5 1.75 2.0 2.25 2.5 2.75 3.0 3.25 3.5 3.75 4.0 4.25 4.5 4.75 5.0
  (9 Stimmen)
• Bedienung
  0.25 0.5 0.75 1.0 1.25 1.5 1.75 2.0 2.25 2.5 2.75 3.0 3.25 3.5 3.75 4.0 4.25 4.5 4.75 5.0
  (9 Stimmen)
• Musik
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  (9 Stimmen)
• Atmosphaere
  0.25 0.5 0.75 1.0 1.25 1.5 1.75 2.0 2.25 2.5 2.75 3.0 3.25 3.5 3.75 4.0 4.25 4.5 4.75 5.0
  (9 Stimmen)
• Wartezeit
  0.25 0.5 0.75 1.0 1.25 1.5 1.75 2.0 2.25 2.5 2.75 3.0 3.25 3.5 3.75 4.0 4.25 4.5 4.75 5.0
  (9 Stimmen)
• Dekoration
  0.25 0.5 0.75 1.0 1.25 1.5 1.75 2.0 2.25 2.5 2.75 3.0 3.25 3.5 3.75 4.0 4.25 4.5 4.75 5.0
  (9 Stimmen)