Kochen ist meine Leidenschaft und ich liebe alles was damit zu tun hat.

Ich mag saisonale Produkte aus unserer Region, die vollreif geerntet und frisch sind. Eine Tomate schmeckt nach Sommer und Quitten erfreuen uns im Spätsommer mit ihrem wunderbaren Aroma.

Ich arbeite gerne mit kleinen Produzenten und weiss wo meine Produkte her kommen und welche Geschichte sie erzählen. Ich mag die Küche meines Landes, sie ist der Geschmack meiner Kindheit und ich lasse mich gerne von der Küche anderer Länder inspirieren.

Leidenschaft und Respekt sind die wichtigsten Zutaten in meiner Küche.

cuchina ist:

klein & fein

natürlich

die Küche ist:

intuitiv & kreativ

nah & fern

die Produkte sind:

unbehandelt & naturbelassen

regional & saisonal

die wichtigsten Zutaten:

Leidenschaft

Respekt

mein Ziel:

zufriedene Gäste die sich wohlfühlen und gerne wieder kommen

was es gibt:

Frühstück (all day) & Lunch

ehrliche Gerichte aus ausgewählten Zutaten

grossartigen Kaffee

himmlische Tagesversüssungen

Beurteilung aller Benutzer:

• Essen
  0.25 0.5 0.75 1.0 1.25 1.5 1.75 2.0 2.25 2.5 2.75 3.0 3.25 3.5 3.75 4.0 4.25 4.5 4.75 5.0
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• Bedienung
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• Musik
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• Atmosphaere
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• Wartezeit
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• Dekoration
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