Ferl's Spezialitäten Weinstube, Graz

Ferl's Spezialitäten Weinstube

Burggasse 10
8010 Graz
Tel.: +43316812233
www.ferls-weinstube.at

11:00h - 23:00h

Beislflair in Reinkultur! Service mit Herz und Seele!

Details

Öffnungszeiten heute:

11:00 - 23:00

Info

Beislflair in Reinkultur

Gemütlich ist sie, unsere neu adaptierte Weinstube vom Ferl. Mit seinen frisch grünen Polsterungen, dem dunklen holzvertäfelten Bänken und den urigen Wirtshaussesseln. Hier nimmt man in einem originalen Beisl Platz. Die Glasvitrine in der Ecke könnte tatsächlich aus der frühen Ära des Ferl stammen. Die liebevollen Details geben einem das Gefühl an einem geschichtsträchtigen Ort zu sein, an dem schon so manches erzählt und erlebt wurde.

Service mit Herz und Seele

In der Gaststube sorgt Ines Liplin für das leibliche Wohl ihrer Gäste. Sie und ihr Team servieren mit Herz und Seele die Klassiker oder exquisiten Gourmet-Schmankerl vom Chef Karli Pichlmaier. Gerne gibt es Empfehlungen für den einen oder anderen edlen Tropfen als Speisebegleiter. Wir wünschen uns, dass Sie spätestens beim Dessert und einem richtig guten Kaffee die wiedereingekehrte echte Beislkultur spüren.

Küche

Fünf auf einen Streich

Die Küche hält, was das erneuerte Ambiente verspricht. Die Speisekarte ist klein, aber oho. Wer hier einkehrt darf sich auf echte Wirtshausklassiker genauso freuen wie auf aufregende Gaumenhighlights. Die Zahl fünf zieht sich wie ein roter Faden durch die Karte. Fünf Vorspeisen, fünf Hauptspeisen, fünf Wirtshaussnacks, fünf Desserts und fünf Arten der Kaffeezubereitung.

leidenschaft und beste ingredienzien

Hier kocht man mit außerordentlicher Leidenschaft und feinsten Zutaten auf höchstem handwerklichem Niveau. Genau dafür ist der Ferl auch damals weit über die Grenzen von Graz hinaus berühmt geworden. Damit es im Ferl niemals fad wird wechseln wir unsere Speisekarte stetig. So kann Karli Pichlmaier seine gesamte kulinarische Bandbreite am besten ausspielen.

Zu den fünf offenen Rotweinen und den fünf offenen Weißweinen gesellen sich jede Menge ausgesuchter Bouteille-Weine – wie es sich für eine exquisite Weinstube eben gehört. Vom ehemaligen Küchenchef von Wein & Co dürfen die Gäste sich hier selbstverständlich Großes erwarten.