Sushi und japanische Spezialitäten. Die Hauptzutat aller Sushiarten ist Reis.Genauer gesagt,ein weißer Rund- k ...
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Die Hauptzutat aller Sushiarten ist Reis.Genauer gesagt,ein weißer Rund- kornreis, der nach dem Kochen gut zusammenklebt. Normalerweise enthält Reis zahlreiche wichtige Nährstoffe, zum Beispiel B-Vitamine und Mineralien wie Kalium und Magnesium. Genauso wie Reis gehört roher Fisch zu Sushi. Prinzipiell eignet sich jeder Fisch. In Europa kommen aber hauptsächlich Lachs und Thunfisch zum Einsatz.

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