Heimatbühne im Hotel Trofana Royal

Auch wenn Ihre Großmutter nicht in den Tiroler Bergen aufgewachsen ist, werden Sie nach einem Besuch im Restaurant Heimatbühne eine gute Vorstellung davon haben, wie lecker das Sonntagsessen in ihrer Küche geschmeckt hätte. Vom saftigen Braten bis zum fluffigen Kaiserschmarrn lässt diese Kostprobe der Besten der Besten der österreichischen Küche keine Wünsche offen. Die „absoluten Klassiker“ im Restaurant Heimatbühne zu kochen, ist das Steckenpferd von Martin Siebere. Im zweiten À-la-carte-Restaurant des Trofana Royal lässt er die verlorene traditionelle Kochkunst mit einem (fanatischen) Rückgriff auf regionale Zutaten wieder aufleben. Vom Paznauntaler Hochlandrind über Schafe, Wildkalb aus dem Fimbatal, Diasbacher Forelle bis hin zu mehrfach preisgekrönten Alpkäsen wird jede Hauptzutat liebevoll präsentiert und zubereitet – ganz nach Omas bestem Sonntagsrezept.  Gastronomiekritiker und anspruchsvolle Gäste sind sich einig: Omas Haute Cuisine ist ein Fest für Gaumen und Auge. 2016 gegründet, hat das Restaurant Heimatbühne 2017 2 Hauben und 2019 die 3. Haube verdient! Es ist eine hervorragende Anerkennung für die Arbeit des Küchen- und Serviceteams und eine unbedingte Empfehlung, die Urlaubsregion mit Messer und Gabel zu entdecken.

Beurteilung aller Benutzer:

• Essen
  0.25 0.5 0.75 1.0 1.25 1.5 1.75 2.0 2.25 2.5 2.75 3.0 3.25 3.5 3.75 4.0 4.25 4.5 4.75 5.0
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• Bedienung
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• Musik
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• Atmosphaere
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• Wartezeit
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• Dekoration
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