Kulmer, Haslau Bei Birkfeld

Kulmer

Haslau 63
8190 Haslau Bei Birkfeld
Tel.: +4331744463
www.kulmer-fisch.at

11:00h - 19:00h

“Alles für die Fische”, so lautet das Motto bei uns Kulmers

Details

Öffnungszeiten heute:

11:00 - 19:00

Info

Die Fischliebhaber

“Alles für die Fische”, so lautet das Motto bei uns Kulmers. Obwohl die Familie Kulmer schon seit geraumer Zeit eine Landwirtschaft und ein Wirtshaus in der Oststeiermark geführt hat, fanden die Fische erst im Jahre 1960 ihren Weg in die Haslau, als Sophie und Franz Kulmer sen. ein paar Fischteiche für das Wirtshaus anlegten. Zur damaligen Zeit durften sich die Gäste ihre Fische selbst angeln, welche dann nach traditioneller Kulmer-Art am Holzofen zubereitet wurden. Unterdessen machte sich Franz Kulmer jun. auf, um – gemeinsam mit seiner Anna – die Küchen der großen Welt zu erkunden und brachte neuen Schwung in die Kulmer-Küche. Ob Kulmers Fischsuppe mit Curry, Maki von der Lachsforelle, oder doch lieber die traditionelle Forelle nach Art des Hauses: im Hause Kulmer gibt es alles, was der Fischliebhaber begehrt.

Jeder ist Willkommen

Über die Jahre hinweg wurde beim Kulmer stets gekostet und verfeinert, wodurch sich die Küche im Fischrestaurant zu einer gehobenen entwickelt hat, welche auch weit über den Haslauer Graben und die Grenzen hinaus für frische Qualität und Gastfreundlichkeit bekannt ist. Von Familienfesten, Dinner zu zweit, über Geschäftsessen, bis hin zur Durchfahrt mit dem Motor- oder Fahrrad: bei uns Kulmers ist jeder willkommen, der auf der Suche nach gutem Fisch ist! Mit viel Herz und Humor heißen Anna und Franz Kulmer Sie im Restaurant willkommen und mittlerweile verwöhnt auch Tochter Sophie den Feinschmecker-Gaumen mit ihren Kochkünsten. Der Generationenaustausch hinterm Herd führt im Hause Kulmer zu spannenden, neuen Gerichten – und dazu, dass es bei uns nie langweilig wird.

Unser Highlight für Kleingruppen

Nach dem Umbau unseres Fischrestaurants haben wir auch einen ganz besonderen Raum geschaffen. Aus unserer traditionellen Küche wurde ein kleines Gewölbestüberl mit rustikaler Einrichtung, einem originellen Tischherd und einer offenen Feuerstelle. Dieses Stüberl eignet sich für kleine Feiern und Gruppen bis zu 10 Personen. Besuchen Sie uns und lassen Sie sich von bestem Geschmack und dem besonderen Ambiente in unserem Fischrestaurant verwöhnen. Telefonische Reservierung und Anmeldung wird erbeten!