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Boutique Hotel Wachtelhof
Small Luxury Hotels of the World
Im Boutique Hotel Wachtelhof dreht sich alles nur um Sie...
Machen Sie das Boutique Hotel Wachtelhof zu Ihrem persönlichen Zufluchtsort, einem Ort, an dem Sie Energie auftanken und zur Ruhe kommen. Entfliehen Sie aus dem schnelllebigen, hektischen Alltag zu uns in die Ruhe und Entspannung, damit Sie danach wieder voller Energie zurückkehren können. Ein Erlebnis, das Sie niemals vergessen werden. Genießen Sie absolutes Bergglück mit Lifestyle in einem unserer 17 Chaletzimmer und Suiten oder den 12 neu gebauten Alpinzimmern und luxuriösen Suiten. Wir verwöhnen Sie mit unserem Rundum-Sorglos „Lodge-Paket“.
In unserem Heurigen SPA können Sie entspannen und die Seele baumeln lassen. Der neu gestaltete Wellnessbereich mit Ruheoasen rund um den Kamin lädt ein zum Verwöhnen mit unseren Beauty und Massage Treatments.
In unserem Wachtel Restaurant steht österreichische Tradition in einem charmanten, eleganten und doch lässigen Ambiente im Vordergrund. Hier serviert Küchenchef Carlo Neumann Gerichte aus der österreichischen Fusioncuisine: er spielt mit der regionalen Küche und verleiht ihr einen internationalen Touch. Von der Austrian Sushi Roll über 24 Stunden gegarter Schweinebauch mit Kokosmilch, Kürbis und Pflaume bis hin zu Marillenknödeln - es erwartet Sie eine frische Kombination aus österreichischen Traditionsgerichten, neu interpretiert und individuell zubereitet mit Einflüssen aus Japan, China und Vietnam. Wir möchten mit unseren Gerichten die Kindheitserinnerungen unserer Gäste wecken und Sie die Speisen wieder neu entdecken lassen. Alle frischen Produkte werden soweit möglich regional bezogen, ob Saibling und Lachs aus den umliegenden Bächen oder Fleisch von österreichischen Bauern. Auch für unsere vegetarischen und veganen Gäste hält unser Küchenchef Hochgenüsse bereit.

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