Waldgasthof Schimanszky

Kulinarik im Triestingtal - Berndorf

Die GENUSSREGION Niederösterreich erwartet Sie. In gemütlicher Waldgasthof-Atmosphäre sind für Sie da und legen hohen Wert auf eine gute Zusammenarbeit mit den Produzenten der Region. 

Wie das weite Land schmeckt, kann auf besonders genussvolle Weise erkundet werden. Je nach Saison werden regionale Spezialitäten authentisch zubereitet und liebevoll serviert – größtenteils noch nach Originalrezepten von Groß- und Urgroßeltern.

Eine Spezialität  ist etwa das berühmte Backhenderl mit Erdäpfel-Vogerlsalat  und vor allem die bereits legendären Wildpret-Spezialitäten wie zB Wildschweingrammelknödel, hausgeräucherte Hirsch-, Reh-, Wildschweinwürsten und Schinken sowie Reh & Wildhauptspeisen in Ihren besten Varianten.

Den runden Abschluss bilden betont regionale Desserts wie handgewuzelte Mohnnudeln mit Waldviertler Graumohn, hausgemachte Topfennockerl und Knödel in allen Variationen. Nicht zu vergessen Susi's Schokomoussé von der Valhrona-Schokolade - ein Gedicht!

Gastgarten – Relaxen unter Kastanienbäumen

Zu Recht zählt der blütengeschmückte Sommergarten im Waldgasthof zu den schönsten Plätzen zum Verweilen!

Angenehme Großzügigkeit der Sitzgelegenheiten prägt den Gastgarten auf diesem romantischen Fleckchen Erde - welcher sobald die Frühlingssonne scheint seine Pforten bis in laue Herbsttage geöffnet hält.

Im Schatten alt-ehrwürdiger Kastanienbäume nimmt man gemütlich Platz, genießt die herzhafte  Küche und lässt sich rundum verwöhnen.

Beurteilung aller Benutzer:

• Essen
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• Bedienung
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• Musik
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• Atmosphaere
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• Wartezeit
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• Dekoration
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