Welscher Stub`n

Georg Leitner gründete im Jahr 2007 die „Welscher Stub'n" im Grazer Landhaus, genauer gesagt in der Schmiedgasse. Geprägt wurde er durch den gastronomischen Einfluss seiner Eltern, die bereits seit vielen Jahren erfolgreich in der Gastronomie tätig waren. Nach seiner abgeschlossenen gastronomischen Ausbildung im salzburgerischen Klessheim erfüllte er sich mit der Eröffnung eines eigenen Restaurants in Graz einen großen Traum. 

Weiterhin wird er von seiner Familie (Michaela und Jörg Leitner) unterstützt. In unserem Restaurant kümmern wir uns um Ihr leibliches Wohl und führen Sie durch die steirische und internationale Küche, begleitet von edlen Tropfen aus Österreich.

Es würde uns sehr freuen, Sie in unserer Welscher Stub'n begrüßen und verwöhnen zu dürfen.

Lieber Gast!
Sie fragen sich bestimmt - was bedeutet der Name „Welscher Stub´n"? In der Entstehungsgeschichte des Grazer Landhauses stießen wir auf den für Graz bedeutenden „Welschen" Domenico dell´ Aglio (Architekt; gestorben 1563 in Graz).

Ein Teil des Landhauses in der Herrengasse wurde in den Jahren 1557-1564 nach Dell´ Aglios Plänen errichtet. Augenscheinlich ist der „welsche" Einfluss im Landhaushof, den der Architekt an Nord- und Ostseite mit Arkaden toskanischer Ordnung in allen drei Geschossen gestaltete.

Dies ist nicht der einzige „welsche" Einfluss. Von 1581-1584 waren die „welschen" Brüder Marmoro, die der Werkstatt Dell´ Aglios entstammten am Bau des Brunnens mit der Brunnenlaube beteiligt. Sie verlängerten das Gebäude und führten die Arkaden im Hof völlig im Stil Dell´ Aglios fort. 

Unser Name „Welscher Stub´n" soll an jene Männer erinnern, die maßlich zur architektonischen Schönheit des Landhauses beigetragen haben.

Wir freuen uns Ihnen auf diesem Wege einen kleinen Teil der Entstehung des Landhauses näher gebracht zu haben.
Doch noch mehr freuen wir uns, Sie in unserer „Welscher Stub´n" mit einem Achterl steirischen Welschriesling willkommen zu heißen.

Beurteilung aller Benutzer:

• Essen
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• Bedienung
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• Musik
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• Atmosphaere
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• Wartezeit
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• Dekoration
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